Queso Peralzola (queso entero)

Referencia:

Queso Peralzola. Entero. Aproximadamente 2.300g.

Precio por Kilogramo: 27€/Kg.

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62,00 €

Descripción

El Queso Peralzola se elabora artesanalmente en Illas en la Quesería La Peral, con leche pasteurizada de oveja. Al corte presenta un color amarillo veteado azul-verdoso, de intensidad variable, tacto suave y húmedo. En boca es fundente de sabores intensos y relativamente complejos. Aromas intensos de maduración unidos a mohos. Maduración: Entre 1 y 4 meses.

Ingredientes:

Leche pasteurizada de oveja , cuajo, sal, fermentos lácticos,estabilizador (E-509), cloruro cálcico y Penicillium.

Valor nutricional (100gr): Energía 386.2Kcal/1502.6Kj; Grasas 31g de las cuales saturadas 29.16g; Hidratos de carbono 6.4g de los cuales azúcares <1g; Proteínas 20.4g; Sal 3.59g; M.G./E.S.: MIN. 49%.

Contiene Gluten y Lactosa

Elaborado por:

Quesos La Peral S.L. La Peral (Illas ) Asturias

Registro Sanitario:15.00914/O

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Detalles del producto

Este producto está disponible en:

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