Queso Cabrales El Duje. Cuña de 250g. aprox.
Queso con Denominación de origen protegida (D.O.P.).
El queso cabrales El Duje se elabora artesanalmente con leche cruda de vaca en Tielve (Cabrales). Es uno de los 4 quesos con denominación de origen de Asturias.
Precio por Kilogramo: 39.95€/Kg.
El queso cabrales El Duje se elabora artesanalmente con leche cruda de vaca en Tielve (Cabrales). Es una de los 4 quesos con denominación de origen de Asturias.
Corteza blanda de tonos amarillo-rojizos, corte untuoso. De color blanco con pigmentaciones azuladas. Sabor intenso, con tonos leves picantes, sensación de astringencia no muy alta. Aroma intenso.
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