Queso Casín
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El queso Casín es uno de los quesos más famosos y antiguos de Asturias. Se elabora con leche cruda de vaca. Tiene un sabor y aroma muy intenso y textura semidura. Con un retrogusto muy elevado, es el queso ideal para los paladares bien entrenados y para los amantes de los quesos intensos. Se elabora manualmente y se marca en la parte superior con un sello característico de cada quesería.
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Elaborado artesanalmente en Pintueles (Piloña) por la quesería Ca LLechi.
Queso Denominación de Origen. Se elabora en los concejos de Caso, Sobrescobio y Piloña.
Elaborado con leche cruda de Vaca. Se elabora manualmente y se marcan en la parte superior con un sello característico de cada quesería.
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